啤酒有哪些作用？
啤酒是由发酵的麦芽汁制成，含有丰富营养物质和有益身体作用的活性成分。下面我们来具体看看，喝啤酒有什么好处吧！ 1、保持肌肉质量 英国曼彻斯特大学的研究人员发现，每天喝两杯啤酒有助于增强肌力并减少肌肉损伤。他们让28名被试者每天服用106毫克的烟碱（相当于一杯啤酒的含量），持续5天，然后测试他们的肌肉力量和耐力。与服用安慰剂的被试者相比，服用烟碱的被试者在所有项目的测试结果中都显着提高了。这些积极的效果在停止服用烟碱7天后仍继续保持。 研究人员认为，啤酒中含有丰富的B族维生素，这些物质可能通过刺激肌肉中某些化学物质的释放来加强肌肉质量。
2、保护心脏 美国佐治亚医学院的研究人员对739名参与者的血压和胆固醇水平进行分析后发现，经常喝少量啤酒的人患心脏病的风险明显较低。与不喝啤酒的人相比，每天喝一两罐啤酒可以将心脏病发作风险降低20%，每周喝五罐以上将风险降低40%，而长期喝大量啤酒的人，心脏病发作的风险反而更高。 研究者指出，啤酒中含有可防止心律不齐的物质，可降低血液凝块、预防中风和心脏病发作。但需要注意的是，该研究结果只适用于欧美人，对于亚洲人，情况可能会不同。
3、保护大脑 日本东京医科齿科大学的研究人员发现，酒精可以产生一种特殊的大脑状态，从而帮助改善记忆力和解决问题等认知能力。他们在实验中发现，喝适量啤酒后，被试者完成抽象推理任务的速度明显加快，错误率显著下降。在记忆力测试中，被试者也能更快速准确地记忆更多细节。 该研究负责人田中良平教授说，“这项研究提供了新的证据，证明适量饮酒对认知功能有积极作用。”
4、缓解疼痛 美国一项研究发现，啤酒可能是一种有效的止痛药。研究者让81个患有中重度疼痛的患者随机服用啤酒或阿司匹林，连续八周。结果表明，与服用阿司匹林的患者相比，服用啤酒的患者在头两个月的疼痛程度明显轻了25%，而且效果一直持续到测试结束后六个月。 该项研究的作者、美国西北大学临床医学副教授威廉姆斯博士表示，“我们的研究表明，短期的酗酒可能比长期服用药物更安全、更有效，需要再评估当前用于治疗慢性疼痛的药物标准治疗方案。”