苦瓜有消炎作用吗？
苦瓜（学名：Momordica charantia），也称凉瓜、癞瓜等。是葫芦科苦瓜属植物，一年生攀援草本。 起源于东南亚一带，大约在明末清初传入我国南方，现全国各地均有栽培。其性味苦寒，主要功效为清热祛湿，明目解毒。可用于治疗中暑烦渴、痢疾、痱子过多、眼结膜炎等病症。历代古籍中关于苦瓜的记载较多。如《滇南本草》载“除邪热，清心明目”；《随息居饮食谱》云“广利水湿，清暑明目”；《中国药植图鉴》谓“治喉炎，鼻血”等。但近代药理研究却未见其对炎症有明显抑制作用。
1987年我国卫生部编著的《中药新药临床指导原则》中，曾将苦瓜列为治疗非特异性结肠炎的试验药物之一[4]。近年来一些学者相继采用不同给药途径给大鼠口服或注射苦瓜制剂，结果表明，苦瓜对多种致炎因素引起的实验性炎症反应具有明显的抑制作用，能明显减轻由二甲苯、组胺、5-羟色胺、缓激肽所致的小鼠耳廓肿胀及肉芽肿形成，并可减少炎症部位纤维蛋白的形成和渗出物中白细胞数，还可降低毛细血管通透性，抑制组织水肿，从而起到抗炎、镇痛效果。
还有学者通过对60例急性胰腺炎患者的临床观察发现，在常规疗基础上加用苦瓜提取物，能够显著改善患者症状，促进病变吸收，预防并发症的发生，且安全性好，副作用小。苦瓜确实具有一定抗炎效果，可用于多种炎症相关疾病的治疗。