茶茹菇有什么作用？
【茶茸菇】 别名【灰树花菌】，是一种营养价值非常高的食用菌，它的食用部分是子实体（即蕈子、菌柄），含有17种氨基酸和蛋白质、矿物质等营养物质，还含有人体无法合成的9种必需氨基酸；特别是富含谷氨酸和丙氨酸，味道极鲜，因此被称之为“鲜味之王”。
除了新鲜的【茶茸菇】可以食用外，干品【茶茸菇】更是日常烹调、火锅、涮锅中的美味食材之一。 【茶茸菇】的功效与作用 1.增强免疫 人体免疫系统是否正常运作，直接关系到人体健康与否，而【茶茸菇】则能够刺激淋巴细胞增殖，提高血清免疫球蛋白的相对含量，从而显著提高机体免疫力，增进健康水平。 2.抗衰老 【茶茸菇】中含有大量多糖类物质，这类物质可激活细胞产生RNA聚合酶，继而促进DNA复制，转录成mRNA，再经过蛋白质合成，产生多种抗老化因子，因此常吃【茶茸菇】具有延缓衰老的作用。
3.降血糖、降血脂 【茶茸菇】可以降低体内胆固醇的含量，防止动脉硬化，还可以刺激胰岛素的分泌，增加胰岛细胞的数量，从而起到降血糖的作用。对高血脂也有很好的调节功效。
4.抗肿瘤 【茶茸菇】含有丰富的多糖类化合物，此类物质有显著的抗癌活性，还可使癌肿体积缩小甚至消失。【茶茸菇】还能有效抑制白血病及淋巴瘤的发生发展，具有很好的抗肿瘤作用。 除上述内容外，经常食用【茶茸菇】还具有补肾壮阳、改善肝功能以及预防感冒等功效。