吃空心菜有什么副作用？
空心菜学名叫做蕹菜，别称通心菜、蕹菜、蓊菜、通菜等；其次，根据《中国药典》记载，蕹菜（蕹菜）“为十字花科植物蕹菜的鲜嫩叶片”主治“清热利湿、凉血解毒”。 从医学角度来讲，正常体质人群适量进食空心菜是没有问题的，而且也有科学实验研究证明其营养价值及药用价值。但是，如果过量食用或者本身是易过敏体质的人群吃空心菜就可能有副作用了！ 这里需要强调的一点是，目前关于空心菜致敏性的报道主要来源于国外学者，国内目前尚未发现相关研究。在没有明确证据证明其致敏性之前，应将其纳入易发过敏的食物之列，即对待空心菜的态度应该像对待韭菜、葱蒜一样。
1. 过量食用引起中毒 据资料记载，非洲马拉维人喜好吃空心菜，甚至将它当成主餐，一天能吃四、五斤之多。但是这样大量的进食空心菜会不会有问题呢？有！原来，当胃被填满后，肠道会因此失去一部分营养，时间久后，人体就会由于饥饿造成胃酸分泌过多，对胃肠黏膜产生刺激导致胃炎或胃溃疡等疾病发生。 另外，如果一次吃了太多的空心菜，也会因为摄取过多纤维素而导致胀气、腹泻等情况出现。
2. 特异体质者过敏 除了上述可能产生的毒副反应外，还有一类特殊的群体，他们食入空心菜之后会出现过敏反应，常见的症状表现为皮肤发红、瘙痒、出疹等，严重者还会诱发喉头水肿、窒息、休克等危害生命安全的过敏反应。 不过，需要提醒的是，此类情况大多见于本身就有特异性体质的群体，而对于普通人来说，则不必过于担心。