黄鳝血泡酒有什么作用？
以前看到别人这样用过，说是可以治风湿性关节炎，具体的就不知道了. 不过我觉得这种用法有点坑爹，毕竟白酒经过肝脏，再被人体吸收，最后到达病灶的部分已经是微不足道了，而且经过酒精的反复提炼，有效成分恐怕早就损失殆尽了吧！！（个人猜测） 所以还是别拿自己身体开玩笑了。
如果真要想用黄鳝的血，那最好的方法就是把新鲜血涂在伤痛处，不过估计效果也是微乎甚微…… 但是如果是要把黄鳝血用来泡酒的话，那还真有用，因为可以把里面的蛋白和粘液素等成分溶解出来，形成含多肽和氨基酸的溶液，这些物质有很好的消炎、消肿的作用；对于伤口感染也有很好的疗效。
我曾经在解剖动物的时候不慎被尖头刺扎入手指，血流如注，立即用自来水冲了一下，然后涂上红药水包好，但没想到3天后伤口却发白了，估计是化脓了，非常担心，正想去医院换药，突然想起之前在书中看到有人把黄鳝血涂在伤口上治疗化脓的效果不错，于是就到河边捉了一条黄鳝，把它放平用刀柄敲破鱼脑，把里面的分泌物挤在伤口上，再用胶带固定住，几天后就痊愈了。
所以从上述角度来看，黄鳝血还是有很不错的药用价值滴~ 只不过现在有很多人用养殖的黄鳝冒充野生黄鳝来出售，买回家烹饪食用后可能会影响健康。。。
因此购买时一定要仔细观察，最好选身体完整、体表颜色鲜艳、尾部有较深颜色的黄鳝。另外，可把黄鳝放进水里，若它会游动且速度较快、身体灵活，说明是野生黄鳝；反之则是养殖的。