儿童可以喝蜂蜜吗?

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可以喝,但是建议3岁以上少量饮用。 《中国营养科学全书》指出,10岁以下的儿童不宜食用蜂蜜。原因是这个年龄段的孩子味觉和嗅觉尚处于发育阶段,对甜味、咸味等基本味道的敏感程度还比较低,而苦味较为敏感;并且这个年龄的孩子通常都有“好吃”的习惯,如果食物味道不好,就会拒绝食用。所以,孩子如果不吃蜂蜜的话就不必勉强他吃。 美国食品安全专家也指出,尽管蜂蜜是天然食品,含有维生素等多种营养成分,但也含有一种生物活性物质——蜜蜂毒素(melitoxin)。这种毒素可致人中毒,引起呕吐、腹泻,甚至昏迷、抽搐。虽然一般成年人发生中毒的概率极低,但婴幼儿的免疫系统尚未成熟,代谢能力较差,对毒物的处理能力较低,因此很容易出现中毒现象。

《中华人民共和国药典》中也记载了蜂蜜的有毒成分及其毒性表现,并指出:“孕妇禁用。糖尿病患者忌用。本品所含雄性激素能促使胚胎发育,故孕妇及哺乳期妇女禁止服用。” 所以,10岁以下小儿不宜服食蜂蜜。如果是成年病人,也不宜大量或长期服用蜂蜜。

不过,2016年央视就曝光了“老人小孩也能吃”的假蜂蜜。这些假蜂蜜,除了没有营养价值以外,还可能添加有毒物质。比如一些黑心商家为了增加蜂蜜的甜度,会加入大量白砂糖;有些黑心商家为了让假蜂蜜看上去颜色更漂亮,可能会加入柠檬黄或其他有色颜料;还有一些假蜂蜜中可能加入硼砂或其他防腐剂。 所以说,即使是大人,也不能盲目进补或随意吃未煮熟的蜂蜜!

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