花生的作用有哪些？
1、润肺化痰：花生中含有丰富的油脂，有润燥之功，非常适合有咳嗽痰液的患者食用，尤其是肺燥咳嗽。所以有慢性支气管炎的人，平时可以多炖一些花生食用。 2、促进发育：花生含有人体需要的多种氨基酸，而且易于消化吸收，特别适合生长阶段的孩子食用，有助于儿童的智力发育和身体发育。另外，孕妇多吃些生花生对胎儿的脑细胞也有很好的作用。 所以孩子可以适量吃花生米。
3、补血止血：花生中含有大量的血红蛋白，因此可以有效的预防和治疗各种贫血症状；花生中还有丰富的凝血酶，能够有效地起到止血的作用，尤其适合血小板减少的人食用。
4、降脂减肥：花生含有一般植物所没有的皂苷成分和溶血性卵磷脂，具有降低胆固醇和甘油三酯的作用，有利于防治动脉硬化、高血压及冠心病等疾病。花生中的不饱和脂肪酸还能够起到降血脂的作用。所以对高脂血症以及肥胖患者来说，食用花生能够起到一定的预防作用。
5、预防肿瘤：花生中含有丰富的硒元素，而硒是肿瘤的克星，它能够有效的阻断癌细胞的发展，防止癌细胞的扩散，所以对于癌症有一定的预防作用。
6、提高记忆力：花生中含有丰富的不饱和脂肪酸，对于大脑神经发育有着重要的滋养作用，所以在一定程度上能够帮助恢复记忆力，另外对老年痴呆也有一定的效果。
7、滋润皮肤：花生中富含天然的维生素E，可以有效对抗衰老，并且能够防止色素沉着，因此经常吃花生能够起到美容养颜的效果。同时维生素E还能减少自由基的破坏，从而起到延缓皮肤衰老的作用。