黑斜豆有什么作用？
黑眉豆是豆科植物扁豆的黑色种子，又名黑小豆、云豆、乌豆等，原产于亚洲热带地区，中国各地均有栽培，具有益肾明目、健脾止泻等功能，用于治肾虚腰疼、遗精、白带多、肾炎水肿、肝炎、十二指肠溃疡等病症。还具有美容功效，可防衰老。 1.抗突变作用 用H2O2处理人白血病细胞系HL-60后，发现黑眉豆多糖(PMP)能明显抑制羟脯氨酸（Hyp）和花生四烯酸（AA）水平升高，并使细胞内GSH含量增加，SOD活性提高；还能显著降低FPG-L-DOPA混合物引起的DNA损伤，表明其具抗肿瘤及免疫调节效应 。
2.降糖降脂作用 给实验动物注射葡萄糖耐量异常剂胰岛素和葡萄糖，造成高血糖模型，然后喂食含有黑眉豆的水煎剂，结果血糖水平明显下降，且糖耐量恢复正常，还观察到血清中的胆固醇、甘油三酯都有明显降低，同时可降低肝糖元储备能力，对糖尿病及其并发症有一定的预防治疗作用。
3.抗氧化作用 在常温下长时间浸泡或加热蒸煮均不会破坏黑眉豆中的氨基酸和蛋白酶抑制剂，这说明该物质有较好的热稳定性。另外，与大米、小麦相比，无论鲜品还是干品，黑眉豆中多酚类抗氧剂的总含量都较高 。因此可以保护人体免受自由基的伤害，有抗衰老的作用。
4.其他药理作用 还有驱虫、抗病毒、抗炎等作用 。