儿童香菇怎么吃？
孩子不爱吃香菇，是因为不熟的香菇有一些腥味，这个腥味其实是香菇中的氧化硫化合物在作怪。如果清洗不干净、高温加热不够的话，就会有一股难以描述的腥臭味。不过一旦充分加热、煮熟后，这种异味就会消失不见了。所以要想让孩子吃香菇，一定要记得先好好清洗！ 除了清洗干净之外，还可以把香菇做成馅儿，包饺子、包包子都是不错的选择~比如说猪肉香菇馅饺子就特别好吃！ 还有的人喜欢吃酱香的肉馅，可以用豆豉和豆瓣酱搭配猪肉来制作酱料，拌着米饭吃别提多香了！
要是孩子实在不喜欢吃肉的，那就只能把香菇做成蒸菜给孩子吃了。比如说可以打成糊状，加入面粉和鸡蛋做饼吃；或者是切成细丝，加葱花、盐等调成馅儿，做成包子或者饺子，都是很不错的吃法。 除了直接吃之外，也可以把香菇炒一下再吃。比如说跟青菜一起炒，加入一点白糖和食盐，清炒一翻就可以啦～ 当然，最经典的做法还是跟鸡肉一起炖汤喝。鸡肉含有丰富的蛋白质，很适合给孩子补充营养用。而且用鸡汤泡饭，孩子也特别爱吃哦 除了做菜以外，你还可以用香菇来给孩子做零食。比如说脆炸香菇，就是把香菇洗净剁成块，加盐、淀粉腌制片刻，然后下锅油炸至金黄酥脆，吃起来又香又脆，还带点咸甜的滋味呢！