儿童能吃黑鱼吗？
我们家里的人都很喜欢鱼，也经常买着吃的，孩子也不例外，不过有一次买了鱼以后，我却发现孩子的脸色有些不对劲，后来询问之后才知道，原来是孩子对于鱼刺不太消化，才导致这样的结果。 当时很吃惊，因为之前也没有注意这个问题，于是我就想了解一下具体的情况，经过查询资料以及向有经验的朋友请教后，发现原来很多家长都不知道鱼肉吃多了是会中毒的！ 因为鱼的体内除了有鱼刺外，还有消化道、肝脏等器官，而有些部位是有剧毒的，如果摄入过多，就会引发食物中毒。 其中最有代表就是河豚，虽然它含有很高的营养价值，但是河豚有毒，如果处理不好，很容易导致中毒。 而黑鱼也是一种有毒的鱼，特别是黑鱼的胆，里面含有毒性很强的组胺，如果吃多了，同样会中毒。 如果想要避免中毒情况的发生，首先要做到不吃野生鱼，由于现在的水域污染比较厉害，很多野生鱼类体内均有重金属等有害物质残留，如果吃了这些鱼，容易影响身体健康；其次是要清洗弄干净，无论是海水鱼还是淡水鱼，在吃之前都必须清洗干净，去掉内脏和鱼血，防止毒素进入人体内；最后就是要煮熟透，大部分有毒的物质均不耐高温，所以煮熟透了，基本可以消除毒性。
当然，如果做了以上这些，仍然出现了中毒症状，应及时就医，以免耽误病情。 另外，还要提醒大家，不管是小孩还是大人，都不建议过度吃鱼，这是因为现在水污染比较严重，大部分的水源都被重金属等有害物所污染，而鱼类是直接被这些有害物质污染的水源，即使通过蒸煮也不一定能彻底清除有害物质，长期食用，容易导致人体代谢功能异常。 根据《中国居民膳食指南》的建议，成年人每周食鱼量以280~525克为宜，孕妇可适当增加食鱼量，但也要控制在700克以内。而对于14岁以下的儿童，则应当严格控制其食鱼量，不超过350克，否则容易引起过敏，甚至致癌。